女の子の初節句は手料理でおもてなししたい！
ひな祭りにおすすめのおもてなし料理のレシピ･･･って知りたいですよね？
女の子の赤ちゃんが初めて迎える節句は、3月3日の桃の節句です。
ご自宅でお雛様を見ながらお祝いできたら、パパさんママさんのご両親も喜ぶこと間違いなし！
それに、赤ちゃんへの負担も少なくて済みますので、ぐずって周りを気にしながら食事する･･･なんて不安もありません。
でも、いつも赤ちゃんのお世話で忙しいママさんが、初節句のおもてなし料理を手作りするのは大変！
そこで今回は、初節句のおもてなしに手料理を！と考えているママさんのために！！
ひな祭りにおすすめのおもてなし料理を6つご紹介します！
目次
ひな祭りにおすすめのおもてなし料理【2017年版】
昔ながらのひな祭りのおもてなし料理としては、
・ちらし寿司
・蛤のお吸い物
・菱餅（ひしもち）
・ひなあられ
・甘酒
・蛤のお吸い物
・菱餅（ひしもち）
・ひなあられ
・甘酒
などの料理が好まれてきました。
しかし、近年では車で移動する方は、飲酒運転となるために甘酒を飲めません。
甘酒はとりあえずはお雛様の横に飾り、飲める方だけ楽しんでもらいましょう。
さて、それでは早速、可愛い赤ちゃんのお祝いに来てくださった方達が、和やかに楽しんでいただけるような初節句の「おもてなし料理」をご紹介します。
一味違ったおすすめのおもてなし料理！
是非とも参考にしてくださいね。
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【初節句のおもてなし料理】お雛様寿司
ひな祭りのおもてなし料理に欠かせないのが、ちらし寿司です。
ちらし寿司も、少し工夫すると可愛いお寿司に仕上がります。
見た目も華やかで可愛い「お雛様寿司」に挑戦してみてください。
お雛様の顔は、うずらの卵と海苔とゴマ！！
胴体はすし飯を握って作り、薄焼き卵の衣装を着せて出来上がり。
楽しみながら作ってください。
【初節句のおもてなし料理】ちらし寿司ケーキ
ちらし寿司ケーキの上にお雛様が座っているレシピもありました。
こちらも可愛いです！
お雛様は、白はんぺんが胴体になっています。
衣装はハムときゅうり。
お顔は、うずらの卵と海苔と黒ゴマを使用しています。
きゅうりを衣装にするアイディアもいいですね。
【初節句のおもてなし料理】てまり寿司
ころっと可愛いてまり寿司もいいですね。
サーモンやエビなどお好みの具をラップの上にのせて、その上にまるめた寿司飯をのせて茶巾のように形を整えます。
彩りも鮮やかで、どれを食べるか迷いそうです。
【初節句のおもてなし料理】スモークサーモンとチーズのミルフィーユ
材料はスライスチーズとスモークサーモンの2種類です。
重ねてカットするだけで、オシャレな1品の完成！
火を通さずに作ることができますので、あっという間にできますよ♪
【初節句のおもてなし料理】ハマグリと鞠麩のお吸い物
ちらし寿司にはやっぱりお吸い物が欲しいですね。
蛤、生麩を具にしたお吸い物。
木の芽がアクセントになって、彩の綺麗なお吸い物です。
【初節句のおもてなし料理】紅茶豚
豚のブロック肉と調味料をお鍋に入れて煮込むだけの簡単お料理。
紅茶豚を煮込んでいる間、他の用事ができますね。
紅茶豚をスライスして大皿に盛りつけると、テーブルの上の主役がもう1品できます。
盛りつけの時に野菜をプラスして、彩りを工夫してください。
グリーンリーフがなくても、プチトマト（黄色と赤）や貝割れ大根などで飾っても綺麗ですよ♪
初節句の料理は素材の色にも注意
女の子の初節句の定番である菱餅や蛤などには、実は色に意味があります。
今回は、定番料理である、菱餅やちらし寿司、草餅などの料理に使われている食材についてご紹介します。
菱餅
菱餅には、母子共に健康であるようにとの願いが込められています。
3色それぞれの色の意味は、
赤･･･赤は魔よけの効果があるとされています。
白･･･白には子孫繁栄や長寿の願いが込められています。
緑･･･厄除けの効果や健康と成長の願いが込められています。
白･･･白には子孫繁栄や長寿の願いが込められています。
緑･･･厄除けの効果や健康と成長の願いが込められています。
蛤（はまぐり）
女の子の美徳と貞節を表しています。
蓬（よもぎ）
ヨモギには薬効があるとされ、菱餅の緑として使用されています。
海老（えび）
エビは縁起物として定番の食材です。
また、エビの色は生命を現し、健康の願いが込められています。
また、エビの色は生命を現し、健康の願いが込められています。
蓮（はす）
はすの穴には、見通しのよい人生を送ってほしいという願いが込められています。
豆（まめ）
マメも定番中の定番といえる食材です。
健康でマメに働けるという願いが込められています。
健康でマメに働けるという願いが込められています。
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最後に･･･
いかがでしたか？
今回は、女の子の初節句におすすめのおもてなし料理をご紹介しました。
赤ちゃんのお世話に忙しいママさんですから、無理をしない程度におもてなしを考えましょう。
何品か自分で作って、お刺身やオードブルを足してもいいですね。
デザートは、ケーキや桜餅を買ってくるのもいいと思います。
家族のライフスタイルはさまざまです。
手料理でおもてなしもいいですが、お寿司の出前や外食でおもてなしなど、どれをとっても心のこもった「おもてなし」ならば、素敵な時間が過ごせると思います。
主役はなんといっても子供ですからね！
最後までありがとうございました。
