春はやっぱりお弁当を持ってピクニック♪


そんな予定を立てている方もいるのではないでしょうか?

暖かな春の陽射しに包まれて、春の花が咲き始めるころ。

春のあたたかな季節を迎えると、心もウキウキしてどこかへ出かけたくなります。

家族の会話の中にも、「ねぇ、お弁当を持ってピクニックに行こうよ!」なんて会話も聞こえてきそうです。

でも、ピクニックに行く場所も大切ですが、もっと大切な物を忘れてませんか?

そう!お弁当ですよね(^_^)

今回は、春のピクニックに持っていくならお弁当はコレ!なサンドイッチの簡単レシピをご紹介したいと思います。

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春のピクニックにおすすめのサンドイッチレシピ7選


ピクニックと言ったら、忘れてはならないもの!

それはお弁当ですよね(^_^)

ピクニックのお弁当の中身は何にしましょう?

そう!春のピクニックに連想するものはバスケット!

バスケットのなかからサンドイッチが顔をだす!こんな光景を連想しますよね~♪

ということで、今回は簡単に作れるお弁当として人気のサンドイッチおすすめレシピを集めましたのでご紹介したいと思います。。

ピクニックのお弁当に、こんなサンドイッチが入っていたら嬉しくなりそう!

そんなレシピがたくさんありますよ♪

是非参考にして、楽しいピクニックにしてもらいたいと思います。

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おすすめちぎりパンのサンドイッチ


出典: http://recipe.cotta.jp/


ちぎって食べるサンドイッチです。

パッと華やかですね。

みんなでワイワイ楽しみながら食べれそうですよ(^_^)

材料


・強力粉
・牛乳
・砂糖
・スキムミルク
・塩
・無塩バター
・ドライイースト
・お好みの具材(ハム、卵、キュウリ、レタス、きんぴらなど)

作り方


<li>パンの材料を捏ねてパン生地を作り、ちぎりパンを焼きます。</li>

<li>ちぎりパンの粗熱を取っている間に具材を準備します。</li>

<li>ちぎりパンに切り込みを入れ、好きな具材を挟んで完成です。</li>

ポイント

パンをちぎって食べるのって楽しいですよね(*^_^*)

好きな具材を挟めるので自分の好みのパンがつくれますよ♪

おすすめ鶏ささみのロールカツサンド


出典: http://www.recipe-blog.jp/


つまみやすいので、ピクニックなどの外で食べるランチにいいですね。

材料


・食パン(耳なし)
・鶏ささみ
・レタス
・薄力粉
・卵
・パン粉
・マヨネーズ
・とんかつソース
・ケチャップ
・からし
・揚げ油

作り方


<li>鶏ささみは下処理をして、衣をつけて揚げます。</li>

<li>材料の調味料を混ぜ合わせて、揚げた鶏ささみを絡めます。</li>

<li>巻きすの上にラップを敷き食パン→レタス→ささみフライをのせて巻きます。</li>

<li>ラップはつけたまま、両端にリボンを結びます。</li>

<li>半分に切って出来上がりです。</li>

動画もありますので参考にしてください。



ポイント

巻きすを使うと、のり巻きみたいに簡単♪

パーティーにも出せそうですね(*^_^*)

おすすめミニクロワッサンのフルーツサンド


出典: http://www.elle.co.jp/


彩りがとっても綺麗!

ケーキみたいなサンドイッチですね。

材料


・ミニクロワッサン
・オレンジ
・いちご
・生クリーム
・砂糖
・マスカルポーネ
・くるみ
・スライスアーモンド
・はちみつ
・ミントの葉(あれば)

作り方


<li>ミニクロワッサンは、縦に切り込みを入れます。</li>

<li>オレンジといちごをカットします。</li>

<li>生クリームは砂糖を加えて泡立てます。</li>

<li>くるみとアーモンドはローストします。くるみはローストしたら刻みます。</li>

<li>ミニクロワッサンにマスカルポーネを塗ってオレンジを挟み、はちみつをかけてアーモンドを散らします。</li>

<li>残りのミニクロワッサンは生クリームを塗りいちごを差し込み、はちみつをかけてくるみを散らします。</li>

<li>ミントがあればミントの葉を飾ります。</li>

ポイント

おしゃれでおいしいサンドイッチです。

ローストしたカリカリの香ばしいナッツがいい味を出してますよ(*^_^*)

おすすめミルフィーユ風サンドイッチ


出典: http://www.recipe-blog.jp/


お馴染みの具でできているのですが、おしゃれな雰囲気をだしていますね。

小さい子供さんも食べやすそうです。

材料


・食パン
・ベーコン
・卵
・レタス
・きゅうり
・マヨネーズ

作り方


<li>パンはトースターで焼いて、横半分にスライスします。</li>

<li>卵で薄焼き卵を作ります。ベーコンはから焼き。キュウリは薄切りにします。</li>

<li>パンに具を置いて、マヨネーズをかけて挟みます。</li>

<li>3個重ねてカットして出来上がり。</li>

ポイント

外がサクサクでおいしくって、つい手が伸びてしまいますね♪

おやつや夜食にもおすすめです。

おすすめ水玉キャンディー風ラップサンド


出典: http://recipe.cotta.jp/


見た目も可愛いラップサンドです。

表面のドットが、カラフルで可愛いです!

材料


・サンドイッチ用パン
・玉子サラダ
・アボカドサラダ
・ハム
・チェダーチーズ
・マヨネーズ

作り方


<li>ゆで卵を白身と黄身に分けて、白身のだけみじん切りにします。</li>

<li>黄身→マヨネーズ→砂糖→みじん切りにした白身の順で混ぜます。</li>

<li>アボカドをペースト状にして、フォークの背でつぶしたゆで卵と混ぜ、レモン汁と塩胡椒で味付けします。</li>

<li>丸い型でハムとチェダーチーズを抜き、ラップの上に配置します。</li>

<li>配置したらハムの表面に、接着剤代わりのマヨネーズを塗ります。</li>

<li>パン→ロールサンドの中身をおき、くるくる巻きます。</li>

<li>ハムの上において巻きつけて両サイドをねじり、ポップタイを飾り出来上がりです。</li>

ポイント

ラップで簡単なサンドウッチです。

持ちやすくて食べやすい♪ピクニックにぴったりですね。

おすすめカレーポテトサラダとチェダーチーズのサンドウィッチ


出典: http://www.recipe-blog.jp/


レシピブログさんでは2種類のサンドウィッチを紹介していますが、おすすめはこちらのカレーポテトサラダとチェダーチーズのサンドウィッチ。

ピリッとしたカレー風味のポテサラと、チェダーチーズのまろやかさが絶妙です。

材料


・じゃがいも(メークイン)
・ニンジン
・玉ねぎ
・ツナ缶
・マヨネーズ
・カレー粉
・チェダーチーズ
・バター
・サンドウィッチパン

作り方


<li>メークインを一口に切り、いちょう切りにした人参とゆでます。</li>

<li>やわらかくなったら小吹きにしてマッシュしてください。</li>

<li>マヨネーズ大さじ3とカレー粉小さじ1を混ぜ合わせ、カレーマヨネーズを作ります。</li>

<li>玉ねぎをみじん切りして電子レンジ(600W)で約1分加熱します。</li>

<li>それにツナ缶を加え、そこにカレーマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。</li>

<li>サンドウィッチパンにバターを塗り、チェダーチーズとカレーポテトサラダをのせて完成です。</li>

ポイント

子供が出し好きなカレーとチーズ味のサンドウィッチです。

カレーポテトサラダは、前日に作って冷蔵庫に入れておけば、朝のひと手間が楽になります!

おすすめ家にある材料で作れる簡単カフェサンド


出典: http://ameblo.jp/


特別なものは使わず、おうちにある材料で作れる簡単手軽なクラブハウスサンドです。

ボリュームも満点で子供も大喜び間違いなし♪

材料


・食パン
・バターかマーガリン
・ハム
・スライスチーズ
・きゅうり
・塩
・トマト
・卵
・水
・マヨネーズ
・ケチャップ

作り方


<li>食パンは2枚にスライスして焼き、バターを塗ります。</li>

<li>キュウリを薄く切って塩をふります。</li>

<li>卵は水、マヨネーズ、塩を混ぜたものをいれかき混ぜてフライパンで焼き半分にたたみます。</li>

<li>食パンに好きな具を順番に挟み、ラップで包んでカットしましょう。</li>

ポイント

ラップで包んでいるので、具材が多くてもキレイに切れますよ!

豪華なサンドイッチですね(*^_^*)

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【おまけ】お弁当におすすめの簡単おかずレシピ3選


ここまではピクニックのお弁当におすすめのサンドイッチの簡単レシピをご紹介しました。

どれもおいしそうで、子供も喜んでくれるでしょうね♪

でも、サンドイッチだけじゃ寂しくない?って人もいるのではないでしょうか?

そんな、サンドイッチだけではもの足りない!という方のために!!

一緒にピクニックのお弁当に入れたいおすすめのおかずレシピをご紹介します。

どれも簡単に作れますのでご安心くださいね♪

おすすめかわいいキャンディーチーズのカレードッグ


出典: http://www.recipe-blog.jp/


ころころ丸くて可愛いカレードッグです。

とても簡単にできて、子供が喜びそうなおかずですね。

材料


・キャンディーチーズ
・ホットケーキミックス
・溶き卵
・牛乳
・カレーパウダー

作り方


<li>キャンディーチーズ以外の材料を混ぜて衣をつくります。</li>

<li>キャンディーチーズには爪楊枝を刺しておきましょう。</li>

<li>キャンディーチーズに衣を付けて、サラダ油で揚げて出来上がりです。</li>

ポイント

まん丸のミニドッグは子供に大人気ですね。

揚げるときに左右に回しながら揚げるとまん丸になりますよ♪

おすすめ柚子胡椒のチキンナゲット


出典: http://ameblo.jp/


子供が大好きなチキンナゲット!

柚子胡椒のチキンナゲットなので、大人にもウケがよさそうです。

材料


・鶏むね肉
・マヨネーズ
・薄力粉
・卵
・柚子胡椒
・ガーリックパウダー
・粗びき黒胡椒

作り方


<li>全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかにします。</li>

<li>スプーンを使って揚げ油で揚げれば出来上がりです。</li>

ポイント

お弁当の定番のおかずチキンナゲットをちょっとひと工夫♪

柚子胡椒は好き嫌いがあるのでご注意を!

おすすめジャー入りフルーツサラダ


出典: http://cookpad.com/


カラフルで綺麗で、とても簡単にできます。

ジャーに詰まっていると一人ずつそのまま食べることが出来るので、ピクニックにいいですね。

材料


いちご、ぶどう、ブルーベリーなど
*自分の好みのフルーツを用意してください。

作り方


<li>果物の皮をむいてカットします。</li>

<li>彩りが綺麗に見えるように瓶に入れたら出来上がりです。</li>

ポイント

空き瓶に入れて冷やしておけば、日中も冷たいフルーツが食べられますね。

果物はお好みでどうぞ♪

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最後に・・・


いかがでしたか?

今回は、春のピクニックといったらサンドイッチ!ということでおすすめの簡単レシピをご紹介しました。

今度のピクニックはコレを作ってみよう♪というレシピはありましたか?

ぽかぽか暖かいピクニック日和には、お弁当を持って出かけたくなりますね。

是非今回のレシピを参考に、オリジナルサンドイッチを作ってみてください♪

おかずで紹介した「ジャー」が一つあるとサラダなども入れて、お弁当として持ち運べるので便利ですよね。

サンドイッチも、一工夫してワックスペーパーなどを使って包むとおしゃれ!

レシピを見ているだけでもワクワクしてきますね(^_^)

最後までありがとうございました。

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