お米を美味しくしてくれる魔法のような炊飯器はどれ?



・・・自称お米マイスターな皆さんなら気になりますよね?


私たち日本人とは切っても切れないご飯。

最近ではお米離れなんて言われていますが、それでも主食はごはんという人がほとんどのはず。


しかしながら、美味しくごはんを炊くというのはシンプルでいて難しい作業です。

毎日同じお米、同じ水で炊いても微妙に違う炊き上がりになりませんか?


実は、お米は「季節やその日のお天気、お米の鮮度などによっても味に差が出る」と言われるほど繊細なんです。

だからこそ重要になってくるのが炊飯器!なのです。


実際、中国の皆さんがわざわざ日本に来て爆買いしていくほど日本の炊飯器は優秀で大人気!

各メーカーが技術をつぎ込んだ素晴らしい炊飯器がたくさんあり、Amazonで「炊飯器」と検索すると2604件もヒットするほど種類も豊富です。


しかし、これだけあると逆にどれを選んでよいのやら迷うばかり・・・。

そこで今回は、5.5合炊きでご飯を美味しく炊いてくれると人気のおすすめ炊飯器を独断と偏見の観点で選んでランキングにしました。

美味しいご飯が炊ける炊飯器を見つけてくださいね♪

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ご飯がおいしくなるおすすめ炊飯器ランキング2017

家電量販店に行くと、「えっ!こんなにあるの!?」と驚くほど種類が豊富な炊飯器。

炊飯器の売れ筋とされているのは3~4万円台の5,5合炊きですが、ここ最近は10万円を超える高級炊飯器も人気です。


炊飯器を選ぶ際にポイントになるのは炊飯のタイプや釜の材質・厚さ、ごはんの炊き分けの種類などです。

また、ごはん以外の調理もできる多機能なものも増えてきて、選択肢の幅がとても広い家電です。


ところで炊飯のタイプはいまひとつ分かりづらいと感じる方もいるのではないでしょうか?

ざっくりいうと、炊飯器は主流としては4タイプに分けられます。


【マイコンタイプ】
これは底部のヒーターで内釜を温め炊き上げるもので比較的に低価格です。

【IHタイプ】
電磁力により内釜全体を高火力で加熱するので短時間で炊き上がります。

【圧力IHタイプ】
IH炊飯の加熱に加え内釜に圧力をかけることで、お米がよりふっくらと炊き上がります。

【ガスタイプ】
ガスタイプは直火だけあって高火力で短時間の炊飯ができますが、現在の住宅事情とオール電化住宅の増加で商品数が少ないのが現状です。


この他には水蒸気の力で加熱するタイプのものも開発されています。

今人気なのは圧力IH方式の炊飯器ですね。

これらのタイプに加え、内釜の素材を羽釜、土鍋、炭の釜など熱の伝わりがいいものにすることでより美味しいごはんが炊き上がるというわけです。


内釜の素材や厚さによって炊き上がりの味が違うとされていますが、大事なのは自分好みのごはんが炊けるかどうかですよね。

硬めのごはんが好きなのか?もっちりしたごはんが好みなのか?

それともお弁当のごはん用に冷めてからの味を重視したいのか?

炊飯器の機能・デザイン・価格などをトータルに考えて、ご自分向きの炊飯器を見つけましょうね。


それでは上記を踏まえて、ご飯がおいしく炊けるおすすめの5.5合炊き炊飯器をご紹介したいと思います。

まずは第8位から見ていきましょう♪

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パナソニック IH炊飯ジャー | ホワイトSR-FD106

出典(商品紹介): https://ec-club.panasonic.jp/


お米一粒一粒にしっかり熱を伝えるから、炊き上がりがしっかり♪な炊飯器です。

特徴

Panasonicの炊飯器の中でも、スタンダードでシンプルなモデルです。

形も機能もとても使いやすい、昔からあるといった感じがいいですね。


そうはいってもパナソニック製ですから、ダイヤモンド銅釜でお米の一粒ずつをしっかりと炊き上げてくれますよ。

見ていただくとわかる通り表示もさっぱりしています。

取説片手に悩まなくて済みますね!


また、あつあつ再加熱という機能も嬉しいところ♪

やはりごはんは熱々に限りますよね(*^_^*)

おすすめの人

多機能すぎて結局わからない使わないということはありませんか?

特に年を取るほどその傾向が・・・。

そこで、こちらのようなシンプルで使い勝手のいい炊飯器はシニア世代にこそ喜んでいただけると思われます。

ごちゃごちゃ機能がついてても使わない!炊ければいいって人にピッタリでしょう。

少量炊飯コースもあり、ご夫婦だけの時はこの機能、ご家族が遊びに来た時は5合炊き、という風に使い分けていただけます。


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象印 IH炊飯ジャー「極め炊き」 | NP-VQ10

出典(商品紹介): https://www.zojirushi.co.jp/


象印の強火炊きは、お米のうまみを引きだしておいしく炊き上げてくれます。

特徴

こちらの一番の特徴は保温30時間!

普通の保温のイメージだと、ぬるくなったり黄ばんだりパサついたり臭ったり・・・と、あまりいいものではありませんよね。

しかし、この炊飯器だと水分の蒸発をおさえたまま美味しく保温してくれるのです。


さらに高め保温もあり、いつ帰ってきても温かいごはんが食べられるというのですからありがたいですね。

もちろん炊飯自体も厚釜で一気に加熱するので、芯までふっくらしたごはんが味わえますよ。

おすすめの人

こちらは仕事が忙しいお父さんお母さん、塾や習い事で帰宅が遅くなる子供たち、という家族にピッタリです。

誰が何時に帰ってきても温かいごはんが迎えてくれますよ♪


ただし、やはり長時間の保温よりは冷凍した方が電気代も味もいいかな?と思います。

個人的には、8時間以上保温するなら冷凍して食べるときにレンジでチン♪がおすすめですね。


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タイガーIH炊飯ジャー 「炊き立て」 | JPB-G102DA

出典(商品紹介): http://tiger-netshop.jp/


W圧力でお米会をもっちりおいしく炊き上げてくれる炊飯器です。

特徴

まず注目してもらいたいのは麦飯メニューと専用の麦計量カップが付いていること。

しかも麦1割・3割とカップも2個付きです。


美容と健康に効果があり美味しい麦飯ですが、これなら初心者でも安心して炊けますね。

麦飯以外の炊き上がりもタイガーブランドですから、ツヤがあってもっちり炊き上がると好評です。

おすすめの人

これから麦飯を食べようかと考えている人にはぜひこちらを♪

また、見ていただくとわかると通り炊飯器には珍しいオレンジ色。

オレンジは元気が出る色ですので、お子さんのお弁当作りが始まるというお母さんにおすすめしたいですね。

作る人が元気なら、お弁当を食べる人も元気な一日を過ごせそうではありませんか(*^_^*)


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バーミキュラ | ライスポット

出典(商品紹介): http://shop.vermicular.jp/


多くのメディアで取り上げられているおしゃれな炊飯器です。

特徴

とにかく形がオシャレ♪

ライスポットは簡単にいうと、鋳物ホーロー鍋とそれを温めるヒーターがセットになっている炊飯器です。

鋳物ホーロー鍋は熱伝導の良さで定評があり、当然ごはんも粒感がありつつ、もっちり炊き上がります。


さらにこの鍋部分では、低温調理や無水調理まで可能!

機能も充実しててすごいですよね~!!

これひとつで例えばごはん、温野菜サラダ、ローストビーフがすべてできてしまいますよ。


ただし、こちらは保温機能がありません。

またホーロー鍋なので、どうしても重さがあり(鍋部分4Kg)お手入れには多少力がいります。

おすすめの人

重いということもあり、お料理好きな男性におすすめです。

男性のほうが道具にこだわる人が多いですからね。

晩御飯は俺にまかせろ!という漢気あふれる男性に使って欲しい炊飯器です♪

また、ご飯を炊く目的で鋳物ホーロー鍋を探している人には、どうせなら温度と時間の管理をしてくれるこちらをおすすめします。


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三菱電機 蒸気レスIH炊飯ジャー 「備長炭炭炊釜」 | NJ-XS107J-S

出典(商品紹介): http://www.mitsubishielectric.co.jp/


蒸気が出ない!蒸気レスのIH炊飯器です。

特徴

炭にこだわったシリーズを出しているのが三菱電機。

炭釜は炭がそのまま発熱体になっているのでお米一粒ずつに高火力が伝わって、うまみと香りの膜ができるんです♪


さらに季節炊きモードがついているので、一年中どんなお米でもベストの味を楽しめます。

蒸気レスということで除湿機のようなお水のタンクのお手入れは必要ですが、ごはんの美味しさに比べれば平気ですよね。

おすすめの人

最大の魅力は蒸気レスですよね!

お米が炊けるときのニオイが苦手な妊婦さんや、高温の蒸気を触らないか心配な子供さんがいるご家庭でも安心です。

高温の蒸気や結露の心配がないということでキッチンが狭くて・・・とお悩みのユーザーさんにもおすすめ。

ただ、蒸気レスといってもふたを開けた時の全長は約50㎝高なので、ふたを開ける時は上に余裕のある場所で(^_^;)


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パナソニックIH炊飯ジャー 「大火力おどり炊き」 | SR-HX106-W

出典(商品紹介): https://ec-club.panasonic.jp/


大火力おどり炊きと全面発熱5段IHで、お米一粒一粒しっかりと炊き上げます。

特徴

男女問わず忙しい昨今、ごはんも一気に数日分まとめ炊きなんて人もいるのでは?

そんなみなさんにはこちらの炊飯器がおすすめです。


この炊飯器には冷凍用ごはんコースがあります。

これはレンジで解凍してもべたつかずしっかりとした食感のごはんが炊けるという、ありそうでなかった機能。

圧力式に比べコンパクトで軽くお手入れも簡単だと好評です。

おすすめの人

せっかく冷凍用コースがあるので、離乳食作りにがんばっているパパさんママさんにおすすめします。

赤ちゃんの一食分なんて本当に少量ですからね・・・(^_^;)

そのためにごはんを炊く時間はありませんよね。

これなら一度に炊いて小分けに保存しておけばいつでも必要な時にすぐ使えますよ♪

解凍して大人はそのまま、赤ちゃんにはお粥という具合に美味しく食べていただけます。


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象印 圧力IHジャー炊飯器「極め炊き南部鉄器極め羽釜」 | NW-AS10

出典(商品紹介): http://www.zojirushi.co.jp/


お米のおいしさを極めた、匠の技術を駆使したプレミアムな炊飯器です。

特徴

みなさんもTVのグルメ番組などを見て知っているでしょう、ごはんはやはり釜で炊くのが一番美味しいと。

けれど、かまどや鉄釜があった時代と違い、現在の日本の一般家庭では難しいですよね。

その釜炊きを実現してくれたのが、この炊飯器NW-AS10です。


南部鉄器の羽釜を採用し、お米の一粒一粒が立つ炊き上がりとお米本来の甘さを届けてくれます。

ただし、羽釜なのでそれなりの重さはご愛嬌(*^_^*)

重いけれど従来のものよりお手入れは簡単ですから、それほど苦になりませんよ。

おすすめの人

釜で炊くごはんの魅力はおこげを味わえることですよね。

おこげにお醤油を少し垂らして食べると美味しいですものです。

そのおこげが、この炊飯器ならいつでも味わえます♪


さらに121通りもの細かい設定ができる我が家炊きメニューもあり、とことんお米道を追求したい人に使って欲しい炊飯器です。

機能も充実しているので、いろいろなレシピが楽しめますよ♪


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パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー「Wおどり炊き」| SR-PA186-T

出典(商品紹介): https://ec-club.panasonic.jp/


可変圧力によって、お米がさらにおいしく炊き上がる!最高の炊飯器です。

特徴

女性でダイヤモンドが嫌いな人がいるでしょうか?

身に着けるダイヤモンドもいいけれど、こちらのダイヤモンド竈釜はいかがでしょう?

炊飯器の不満で多いのが内釜の傷み、その点ダイヤモンドは強度が強く耐久性もとても優れています。

この内釜の中でお米の粒がおどることで、香りがいい甘いごはんが炊き上がりますよ♪

おすすめの人

白米の美味しさもさることながら、赤飯やおこわが蒸したようなもちもちの炊き上がりになるのがこの炊飯器。

蒸し器で作ろうとすると半日はかかる工程をわずか1時間弱で仕上げてくれますよ。

家族の記念日に自家製の赤飯やおこわをいつか作ってみたい!と思っていた人はこの炊飯器でぜひ作って下さい。

これなら忘れられない一日になりますね(*^_^*)

◆Amazon・楽天市場で安く購入できます

最後に・・・

いかがでしたか?

今回は、ご飯がおいしく炊ける5.5合でおすすめの炊飯器をご紹介しました。

これで炊いたご飯が食べたい!という炊飯器はありましたか?


ごはんを美味しく炊くのは炊飯器にお任せするとして、味の決め手としてはお水も重要です。

ごはんの銘柄にこだわるように、お水にもこだわっていますか?


例えば、ミネラルウォーターを使う場合は硬水より軟水を使いましょう。

実は、軟水のほうがお米に浸透しやすいんですよ!

国産のものは軟水が多いですが、ラベルを見て確認してみて下さいね。


しかし毎日の炊飯にミネラルウォーターはお金もかかるし・・・。

大丈夫です、水道水でも美味しく炊けますよ♪

・水道水を一度沸騰させて覚ましたものを使う

・半日~汲み置いたものを使う

・浄水器を使う

などの方法で、カルキ臭さを飛ばしてから使うと味が全然違います。

ちょっと工夫するだけで、毎日いただくご飯もさらにおいしくなりますので、是非試してみてくださいね。


最後までありがとうございました。

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